|
Kip Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 ons kipfilet, boter, 2 uien, rozemarijn, 1/8 l vleesbouillon, 1/8 l witte wijn, 500 gr tomaten, 20 gr pijnboompitten, zout, peper, peterselie
Voorbereiding: Ui snipperen. tomaten in vierendelen
Bereidingswijze: Kip in stukken snijden en braden in de boter. Ui toevoegen en even meebakken. rozemarijn, bouillon en wijn toevoegen en 15 min laten sudderen. Tomaten in de ovenschaal leggen en kipmengsel eroverheen scheppen. zouten en peperen en 20 min in de oven (200 C). pijnboompitten even roosteren en samen met de peterselie over de kip strooien. direct opdienen
|
|
|